Croissant o Palmerita
Bollito de Canela
Tarta todo chocolate
Tosta de pan con tomate y aceite
Tortilla de patata
Cruffin de Limón o praliné
Creme brulèe
Cheese Cake
CONSERVAS
Lata de mejillones
Anchoas del cantábrico pan tomate y mantequilla ahumada
Nuestra Gilda aceituna Gordal, Piparra, anchoa o mejillón
SANDWICHES O BOCATINES
Tosta de Anchoa y Conccase de Tomate
Ternera Asada
Cronut de jamon ibérico
Flautín hojaldrado de Salmon y aguacate
Taco de Cangrejo
Bao de Atún, Huevo y Pimientos
Cremosa tortilla de patata
BEBIDAS
Cafés
Infusiones
Zumo de Naranja
Agua en box
Refrescos
Cerveza Mahou
Copa Blanco Mar de Frades MAGNUM
Copa Tinto BERONIA Crianza
Copa Tinto DOMINIO FOURNIER Crianza D.O. Ribera de Duero
Copa Rosado V. Vero Somontano
PARA COMPARTIR
Jamón de bellota
Chacinas de bellota
Tabla de quesos 4 variedades D.O.
Ensalada de Burratina, Crema de Tomates Asados y Toques de Albahaca.
De Nuestra Huerta ,lechugas Vivas ,Ventresca y Picada Mediterránea.
Coca Templada de Atún , Mahonesa de Yuzu y Brotes Tiernos .
Croquetas de Jamón 5 unidades
Croquetas de Jamón 1 unidad
Chipirón de Potera al Alioli Negro
Patatas con Mojo Rojo
Tequeños
Tequeños unidad
Tacos de Cochinita Pibil,Cebolla Roja y Cilantro. 2uni
Huevos de Corral con Gambas de Cristal y Untuoso de Patata
Nuestra Guacamole con Totopos , Nata Agria y Parmesano
Nuestra ensaladilla rusa (montada en Sala)
Anchoas del Cantábrico, Pan de Cristal y Mantequilla Ahumada
Flor de Alcachofa con Huevo Poche y Lardo
Super coliflower asada con satay
Pulpo a la Brasa ,Patata Revolconas y Mahonesa de kinchi
PESCADOS
Lubina canaria al horno con escabeche de verduras y azafrán
Merluza a baja temperatura Beurre Blanc
Salmon en papillote transparente con acederas y espárragos
CARNES
Canelón de tres aves con salsa de foie y trufa
Crujiente de Cordero con Uvas guisadas y Manzana Verde
Hamburguesa de Angus y Foie ,Pan de Cristal y Queso Brie.
Costillar Iberico Melosa con Barbacoa Coreana ,Patata Gajo. (2 personas)
Arroz Meloso con Ajo Negro y Magret de Pato
Lomo Vaca Madurada ,papas, piquillos con chumichurri y gelburge.
POSTRES
Esfera de chocolate que desaparece
Frutas Osmotizada con Espuma de Mojito.
Crême Brûlée con frambuesas
Nuestro Tiramisú
Tarta todo chocolate
Tarta de Queso
BEBIDAS
Cafés
Infusiones
Zumo de Naranja
Agua en Box
Refrescos
Cerveza MAHOU
Copa Blanco Mar de Frades MAGNUM
Copa Tinto BERONIA Crianza
Copa Tinto DOMINIO FOURNIER Crianza D.O. Ribera de Duero
Copa Rosado V. Vero Somontano
MATU 23
MATUSALEN GRAN RESERVA 15
Cocteles MATUSALEM
Negroni latino
Dark & Stormy
Cuba libre royal
Spritzolito
GIN TONIC The London Nº 1
1/2 GIN TONIC The London Nº 1
VINOS TINTO
Dominio Fournier Tinto Reserva, D.O. Ribera del Duero
Beronia tinto Reserva, DOC Rioja
Dominio Fournier Tinto Crianza, D.O. Ribera del Duero
Beronia tinto Crianza, DOC Rioja
Beronia Edición Limitada, DOC Rioja
VINO BLANCO
Mar de Frades, Albariño
Mar de Frades, Albariño MAGNUM 1,5L
Finca Valiñas Mar de Frades
Godello de Frades
Blanco Brut Nature Mar de Frades
Aubergine
Parmesan shaving
Fior di latte
Smoked provola
Mushrooms